Mașină comercială și industrială de temperare continuă a ciocolatei
Avem trei tipuri de mașini de temperat ciocolată, cunoscute și sub numele de mașină de topire a ciocolatei.
Unul este o mașină de temperare a ciocolatei de tip roată, se poate conecta cu o mașină mică de îmbrăcare a ciocolatei și un tunel de răcire. Folosit de obicei în magazine comerciale sau fabrici la scară mică.
Un altul este mașina de temperat ciocolată tip lot cu funcție de răcire.
Al treilea este mașina continuă de temperat ciocolată. Poate fi folosit împreună cu o linie de producție complet automată de ciocolată, economisind forță de muncă.
Primul tip: mașină de temperat ciocolată tip roată fără funcție de răcire
Mașină automată de temperare a ciocolatei de vânzare la cald, furnizor de vânzare cu cel mai bun preț. Echipamentul este îmbunătățit de compania noastră cu referință de la marca Belgia Prefamac.
Acest tip de mașină de călire poate funcționa cu mașina de îmbrăcare cu ciocolată și tunelul de răcire și poate funcționa cu vibratorul de matriță.
Adoptat material complet din oțel inoxidabil de calitate alimentară, controlerul de temperatură marca Delta asigură sensibilitatea controlului electric și eficiența menținerii temperaturii, astfel încât temperatura noastră reală va avea o diferență de maxim 1 grad față de temperatura setată.
Puteți regla temperatura și viteza roții rotative cu ușurință.
Parametri tehnici:
| Model | Capacitate | Putere | Greutate | Dimensiune |
| YC-QT08 | 8 kg | 600W | 30 kg | 435*510*480mm |
| YC-QT15 | 15 kg | 800W | 40 kg | 560*600*590mm |
| YC-QT30 | 30 kg | 1300W | 120 kg | 900*670*1230mm |
| YC-QT60 | 60 kg | 1800W | 140 kg | 1130*750*1300mm |
Mașini:
Al doilea tip: Mașină de temperat ciocolată tip lot cu funcție de răcire
Această mașină de ciocolată are funcție de încălzire și tunel de răcire și poate regla temperatura automat în funcție de datele de setare de pe ecranul tactil al mașinii noastre.
Această mașină va avea o curbă bună de temperare, cum ar fi încălzirea la 45-50 ° C, apoi se răcește la 27-29 ° C, în cele din urmă încălziți puțin ciocolata la 30-32 ° C. O ciocolată diferită va avea o curbă de temperare diferită.
*Celează 6-60 kg de ciocolată fiecare lot în doar 15-20 de minute
* Panou de control cu ecran tactil pentru o operare ușoară
*Dimensiune compacta
* Pompă cu șurub detașabilă
* Viteza pompei cu șurub reglabilă
* Viteza mixerului reglabila
* Dozare cu pedală, dozare automată
*Placă de depunere, vibrator, robinet sunt opționale
Parametri tehnici:
| Capacitate | YC-T6 | YC-T12 | YC-TP25 | YC-TP40 | YC-T60 | YCTP100 |
| Productivitate | 6L 18kg/H | 12L 36kg/H | 25L 75KG/H | 40L 120kg/H | 60L 180kg/H | 100L 200KG/H |
| Putere totală | 1,6 kw | 2,2 kw | 4,5 kW | 5 kw | 3 kw | 6,5 kW |
| Greutatea pachetului | 75 kg | 100 kg | 245 kg | 330 kg | 120 kg | 430 kg |
| Dimensiunea mașinii (L*W*H) | 610*545*730mm | 610*580*750mm | 1060*840*1780mm | 1210*980*1880mm | 945*845*1330mm | 1600*770*1100mm |
Mașini:
Al treilea tip: mașină de călire continuă a ciocolatei
Este echipamentul esențial pentru a produce unt de cacao natural și ciocolată echivalentă cu unt de cacao (CBE). Această serie stabilește o procedură specială de temperare conform regulii de formare a cristalelor de paste de ciocolată la diferite temperaturi, astfel încât să controleze strict și automat temperatura necesară a pastei de ciocolată la fiecare proces de producție. Această procedură asigură calitatea ciocolatei cu o aromă mai puternică, un gust neted, un finisaj bun, precum și un termen de valabilitate mai lung.
Această mașină va avea o curbă bună de temperare, cum ar fi încălzirea la 45-50 ° C, apoi se răcește la 27-29 ° C, în cele din urmă încălziți puțin ciocolata la 30-32 ° C. O ciocolată diferită va avea o curbă de temperare diferită.
Parametri tehnici:
| Model Parametrii tehnici | QT100 | QT250 | QT500 | QT1000 | QT2000 |
| Capacitate de producție (kg/h) | 100 | 250 | 500 | 1000 | 2000 |
| Puterea întregii mașini (kW) | 6.5 | 8.3 | 10.57 | 15 | 18.5 |
| Greutatea mașinii (kg) | 390 | 580 | 880 | 1200 | 1500 |
| Dimensiunea exterioară (mm) | 1000*600*1650 | 1100×800×1900 | 1200×1000×1900 | 1400×1200×1900 | 1700*1300*2500 |
Mașini:
