Producția demașină de făcut bomboane gumateîncepe cu realizarea amestecului de gumă. Acest amestec constă de obicei din ingrediente precum sirop de porumb, zahăr, gelatină, apă și arome. Ingredientele sunt măsurate cu atenție și amestecate într-un ibric mare. Fierbătorul este încălzit la o anumită temperatură, astfel încât ingredientele să se combine și să formeze un lichid gros, vâscos.
A mașină de făcut gumăeste un instrument esențial în procesul de fabricare a gumei. Aceste aparate sunt responsabile pentru amestecarea, modelarea și ambalarea gumelor pe care cu toții ne place să le mâncăm. În acest articol, vom analiza diferitele tipuri de mașini folosite pentru a face fudge și rolul pe care acestea îl joacă în procesul de fabricare a bomboanelor.
1. Echipament pentru amestecare și gătit
Primul pas în a face fudge este amestecarea și gătirea ingredientelor. Aici se determină aroma, culoarea și textura fudge-ului. Pentru a obține consistența și aroma perfectă, este necesar un echipament specializat de amestecare și gătit. Acestea includ rezervoare de amestecare din oțel inoxidabil, vase de gătit și blendere capabile să încălziți, să răcească și să amestece ingredientele conform specificațiilor precise.
Echipamentul de amestecare și gătit este responsabil pentru amestecarea ingredientelor, gătirea amestecului la temperatura potrivită și asigurarea că toate aromele sunt distribuite uniform. Acest pas este crucial pentru a obține aroma și textura pe care le doriți pentru fudge-ul dvs.
Odată ce ați pregătit amestecul de fudge, trebuie să-l modelați în forma familiară de fudge. Aici intră în joc mașinile de depozit. Mașinile de depunere sunt folosite pentru a turna amestecul de fudge în forme pentru a forma bomboane de forma și dimensiunea dorită. Aceste mașini sunt echipate cu pompe și duze de precizie care injectează cu precizie amestecul de fudge în matrițe, asigurând o formă și dimensiune uniformă.
Mașina de depozitare poate fi personalizată pentru a produce diverse forme de bomboane de gumă, inclusiv ursuleți de gumă, viermi de gumă, bomboane de gumă cu fructe, etc. Sunt, de asemenea, capabile să producă mai multe culori și arome în același lot, făcându-le versatile și eficiente în producția de gumă. .
3. Tunel de răcire
Odată ce amestecul de fondant este pus în formă, acesta trebuie să se răcească și să se solidifice. În acest scop sunt utilizate tuneluri de răcire, oferind un mediu controlat pentru ca fudgeul să se solidifice. Procesul de răcire este esențial pentru a se asigura că fudge-ul își păstrează forma și textura și este gata pentru ambalare.
Tunelul de răcire este conceput pentru a promova răcirea rapidă și uniformă a gumelor și pentru a preveni lipirea sau deformarea acestora. Ele oferă, de asemenea, un mediu igienic pentru ca bomboanele să se întărească, minimizând riscul de contaminare. Tunelurile de răcire sunt o parte importantă a procesului de preparare a fudge-urilor, asigurându-se că bomboanele sunt gata pentru prelucrare ulterioară.
4. Mașină de vopsit și lustruit
Odată ce fudge-ul este modelat și răcit, acesta poate fi procesat în continuare pentru a-și îmbunătăți aspectul și gustul. Pentru a face acest lucru, utilizați o mașină de acoperire și lustruit pentru a aplica un strat subțire de zahăr sau ceară pe suprafața fondantului. Acest lucru conferă bomboanelor un aspect neted, strălucitor, cu o notă de dulceață care le îmbunătățește aroma.
Mașinile de acoperire și lustruit sunt echipate cu tamburi sau curele rotative care rulează ușor fondantul pe măsură ce stratul este aplicat. Acest proces asigură că bomboana este acoperită și lustruită uniform, rezultând un finisaj uniform și atractiv. Mașinile de acoperire și de lustruit sunt deosebit de populare pentru bomboanele gumate, deoarece le conferă bomboanelor o strălucire și o textură unică, care este atractivă pentru consumatori.
5. Echipamente de ambalare
Ultimul pas în producția de gumă este ambalarea. Echipamentele de ambalare sunt folosite pentru a sigila gumele în ambalaje individuale, pungi sau containere gata pentru distribuție și consum. Acest echipament poate include mașini automate de ambalare, împachetare flux și mașini de etichetat pentru a simplifica procesul de ambalare și pentru a se asigura că gumele sunt sigilate și etichetate în siguranță.
Echipamentul de ambalare este conceput pentru a manipula gumate de diferite forme și dimensiuni, precum și o varietate de materiale de ambalare. De asemenea, are capacitatea de a aplica sigilii și coduri de dată care nu permit falsificare, asigurând calitatea și siguranța gumiilor. Echipamentele de ambalare joacă un rol vital în prezentarea finală a gumiilor, permițându-le să ajungă pe rafturile comerțului cu amănuntul și să fie bucurate de consumatori.
Următorii sunt parametrii tehnici aiechipament pentru fabricarea gumei：
Specificatii tehnice
| Model | GDQ150 | GDQ300 | GDQ450 | GDQ600 |
| Capacitate | 150 kg/h | 300 kg/h | 450 kg/h | 600 kg/h |
| Greutatea bomboanelor | conform mărimii bomboanelor | |||
| Viteza de depunere | 45 ～55n/min | 45 ～55n/min | 45 ～55n/min | 45 ～55n/min |
| Condiție de lucru | Temperatură：20～25℃；Umiditate：55% | |||
| Putere totală | 35Kw/380V | 40Kw/380V | 45Kw/380V | 50Kw/380V |
| Lungime totală | 18m | 18m | 18m | 18m |
| Greutate brută | 3000 kg | 4500 kg | 5000 kg | 6000 kg |
Ora postării: 31-ian-2024